Category:Smažený králík

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search
Smažený králík. Vhodné maso - část masa hřbetu a maso ze zadních stehýnek. Kuchyňsky upravené maso naklepeme a osolíme. Takto připravené plátky obalíme v trojobale a smažíme na tuku. Jak na pánvi nebo je smažíme ve dvojitém pekáči v pečící troubě. Název z roku 1940 - Kotlety z králíka (Stará garda). Podle Anuše Kejřové - Smažený králík. Název v ČSSR - Králičí řízek. 
Vhodná příloha: různě upravené brambory, bram.salát a chléb. Příloha č.2 zeleninové saláty, kompot a tatarská omáčka. Czech Republic.

Media in category "Smažený králík"

The following 17 files are in this category, out of 17 total.