File:NLC416-12jh000297-48244 糧秣經理講義.pdf

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search
Go to page
next page →
next page →
next page →

Original file(787 × 1,243 pixels, file size: 4.54 MB, MIME type: application/pdf, 202 pages)

Captions

Captions

Add a one-line explanation of what this file represents

Summary

[edit]
糧秣經理講義   (Wikidata search (Cirrus search) Wikidata query (SPARQL)  Create new Wikidata item based on this file)
Author
[荊其智著]
image of artwork listed in title parameter on this page
Title
糧秣經理講義
Publisher
軍事委員會第三廳經理研究班
Description

分11篇:概論、給養定量、給養品、給養品之保全材料及方法、經理制度、糧秣經理機關及其職掌、預算、籌辦、給養計劃、給養實施、出納整理及決算證明報告

目錄
第一篇 概論
第一章 糧秣經理之定義及範圍
第二章 糧秣經理之要素
第二篇 給養定量
第一章 營養
第一節 人體之營養
第一款 人體之化學成分
第一項 蛋白質
第二項 脂肪
第三項 含水炭素
第四項 無機鹽類
第五項 水
第二款 食物
第一項 食物之性質
第二項 食物之來源
第三項 食物之消化及吸收
第四項 吸收率
第三款 勞動與食物之關係
第四款 食物消化上應注意之要件
第二節 馬體之營養
第一款 馬體之化學成分
第二款 馬之天性與飼料之關係
第三款 飼料投與法
第二章 定量決定
第一節 軍事上之原則
第二節 衛生上之原則
第一款 人糧
第二款 馬秣
第三節 經濟上之原則
第四節 選定給養品之標準
第五節 給養定量之區分
第一款 平時定量
第二款 戰時定量
第三篇 給養品
第一章 人糧
第一節 植物性食品
第一款 穀類
第一項 米
第二項 麥
第二款 豆類
第三款 粉類
第一項 白面(小麥麵)
第二項 麩
第四款 米製品
第一項 陰米
第二項 炒米
第五款 粉製品
第六款 野菜類
第二節 動物性食品
第一款 獸肉
第一項 供用之種類
第二項 生獸之管理
第三項 屠前之檢點及屠場之選擇設備
第四項 屠肉之鑑定法
第五項 屠肉之貯藏法
第二款 魚肉
第三款 鳥肉 鳥蛋 獸乳
第四款 防腐法
第二章 馬糧
第一節 粗剛飼養品
第一款 乾草
第二節 濃厚飼養品
第一款 穀類
第二款 豆類
第三款 製造副產物
第四款 計算飼料價值法
第三章 飲料
第一節 水
第一款 水之選擇法
第二款 水之過濾法
第二節 冰
第四章 燃料
第四篇 給養品之使全材料及方法
第一章 倉庫
第一節 倉庫建築上應顧慮之事項
第二節 堆積要件
第三節 倉庫之警戒
第二章 其他保全材料及方法
第一節 防雨具及捆包用材料
第二節 防腐
第一款 防腐法之種類
第二款 腐敗鑑定法
第五篇 經理制度
第一章 委任經理
第二章 實費經理
第六篇 糧秣費理機關及其職掌
第一章 中央統轄機關
第一節 軍政部
第二章 中央實施機關
第一節 軍用糧秣廠
第二節 軍需倉庫
第三章 地方統轄機關
第一節 軍需局
第二節 師司令部
第一款 師長
第二款 師軍需處長
第三節 監察委員會
第四章 地方實施機關
第一節 糧秣委員會
第二節 糧秣經理委員會
第三節 給養訓練班
第四節 團
第一款 團長
第五節 軍需官
第六節 營
第一款 營長
第七篇 預算
第一章 科目
第二章 合計
第三章 分配
第八篇 籌辦
第一章 合同擔任官
第二章 購買數量
第三章 籌辦時期
第四章 供給人之選擇
第一節 一般競爭合同及指名競爭合同
第二節 隨意合同
第五章 競爭合同之實施
第一節 一般競爭合同
第一款 標樣之決定
第一款 豫定價格之算定
第二款 競爭合同之手續
第二節 指名競爭合同
第六章 隨意合同之實施
第一節 副食物其他
第二節 演習行軍時之現地籌辦
第七章 檢查受領
第八章 籌辦上之諸注意
第九章 購買實施之書類
第十章 款項之支付
第九篇 給養計劃
第一章 糧食給養計畫
第二章 馬糧給飼計畫
第十篇 給養實施
第一章 營內給養
第一節 食品豫定及實施書之調製
第二節 炊爨場之設備
第三節 炊爨器具
第四節 調理法
第一款 主食
第二款 副食物
第五節 食物分配及開飯
第六節 炊爨場管理法
第二章 營外給與之實施
第一節 副食表
第二節 炊爨法
第一款 飯盒炊爨
第二款 地方炊具炊爨
第三款 地方炊具與飯盒炊爨利害之比較
第三節 關於營外糧食出納之賬簿
第三章 營內馬糧之給飼
第四章 營外馬糧之給飼
第十一篇 出納整理及決算證明報告
第一章 出納整理
第二章 決算證明檢查報告

Language Chinese
Publication date [19--?]
Source
institution QS:P195,Q732353
(民國時期文獻 民國圖書)
館藏信息
InfoField
MG/E296.4
主題
InfoField
給養
中圖分類
InfoField
E296.4
載體形態
InfoField
168頁

Licensing

[edit]
This image is in the public domain because it is a mere mechanical scan or photocopy of a public domain original, or – from the available evidence – is so similar to such a scan or photocopy that no copyright protection can be expected to arise. The original itself is in the public domain for the following reason:
Public domain
This image is now in the public domain in China because its term of copyright has expired.

According to copyright laws of the People's Republic of China (with legal jurisdiction in the mainland only, excluding Hong Kong and Macao), amended November 11, 2020, Works of legal persons or organizations without legal personality, or service works, or audiovisual works, enter the public domain 50 years after they were first published, or if unpublished 50 years from creation. For photography works of natural persons whose copyright protection period expires before June 1, 2021 belong to the public domain. All other works of natural persons enter the public domain 50 years after the death of the creator.
According to copyright laws of Republic of China (currently with jurisdiction in Taiwan, Penghu, Kinmen, Matsu, etc.), all photographs and cinematographic works, and all works whose copyright holder is a juristic person, enter the public domain 50 years after they were first published, or if unpublished 50 years from creation, and all other applicable works enter the public domain 50 years after the death of the creator.

Important note: Works of foreign (non-U.S.) origin must be out of copyright or freely licensed in both their home country and the United States in order to be accepted on Commons. Works of Chinese origin that have entered the public domain in the U.S. due to certain circumstances (such as publication in noncompliance with U.S. copyright formalities) may have had their U.S. copyright restored under the Uruguay Round Agreements Act (URAA) if the work was under copyright in its country of origin on the date that the URAA took effect in that country. (For the People's Republic of China, the URAA took effect on January 1, 1996. For the Republic of China (ROC), the URAA took effect on January 1, 2002.[1])
To uploader: Please provide where the image was first published and who created it or held its copyright.

You must also include a United States public domain tag to indicate why this work is in the public domain in the United States. Note that this work might not be in the public domain in countries that do not apply the rule of the shorter term and have copyright terms longer than life of the author plus 50 years. In particular, Mexico is 100 years, Jamaica is 95 years, Colombia is 80 years, Guatemala and Samoa are 75 years, Switzerland and the United States are 70 years, and Venezuela is 60 years.


čeština  Deutsch  English  português  română  slovenščina  Tagalog  Tiếng Việt  македонски  русский  മലയാളം  ไทย  한국어  日本語  简体中文‎  繁體中文  +/−



This tag is designed for use where there may be a need to assert that any enhancements (eg brightness, contrast, colour-matching, sharpening) are in themselves insufficiently creative to generate a new copyright. It can be used where it is unknown whether any enhancements have been made, as well as when the enhancements are clear but insufficient. For known raw unenhanced scans you can use an appropriate {{PD-old}} tag instead. For usage, see Commons:When to use the PD-scan tag.


Note: This tag applies to scans and photocopies only. For photographs of public domain originals taken from afar, {{PD-Art}} may be applicable. See Commons:When to use the PD-Art tag.

File history

Click on a date/time to view the file as it appeared at that time.

Date/TimeThumbnailDimensionsUserComment
current19:14, 11 June 2023Thumbnail for version as of 19:14, 11 June 2023787 × 1,243, 202 pages (4.54 MB)PencakeBot (talk | contribs)Upload 糧秣經理講義 (1/1) by [荊其智著] (batch task; nlc:data_416,12jh000297,48244; 民國圖書.6; 糧秣經理講義)

The following page uses this file:

Metadata