Category:Pečený bažant (Czech Republic)

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search

Pečený bažant (Czech Republic) Pečený bažant. Naklínkujeme bažanta uzenou slaninou a naplníme jablky pro odstranění pachu. Osolíme a okmínujeme. Přidáme trochu sádla a cibuli. Když chceme dodržet recept na divočinu použijeme divoké koření a nebo zeleninu s vínem. Kraj Vysočina. Vhodná příloha bramborové knedlíky, šťouchané brambory, brambory a zelí. ČSN : Bažant na slanině 16601 (1983). Czech Republic.