Category:Mise en bouche

Media in category "Mise en bouche"

The following 32 files are in this category, out of 32 total.

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  Auberge Les Tilleuls (Vincelottes) - amuse-bouches.JPG 3,448 × 2,794; 3.85 MB
  
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  Bacon de dinde, tomate et frottis d'aïoli sur le pain grillé.jpg 3,072 × 2,048; 2.16 MB
  
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  Biscuits au bœuf fumé sur purée d'oignons et moutarde marinée.jpg 1,930 × 2,090; 1.75 MB
  
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  Bisque de langoustine, queues de crevettes grillées et mascarpone au citron vert.jpg 2,816 × 1,928; 2.95 MB
  
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  Consommé d'algues au parmesan et purée de pois.jpg 4,104 × 2,736; 4.57 MB
  
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  Curry de poisson et mousse de pomme.jpg 800 × 1,197; 227 KB
  
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  Dinner in the Dark 32 - Amuse Bouche.jpg 4,608 × 3,456; 7.13 MB
  
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  Escargot sur toast brioché.jpg 2,256 × 1,496; 1,001 KB
  
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  Foie gras et truffe noire chez Guy Savoy.jpg 4,000 × 3,000; 3.95 MB
  
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  Fromage de tête et lentilles avec truffe blanche râpée.jpg 2,592 × 1,944; 2.73 MB
  
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  Mise en bouche - crumble de tapenade + roulé de haddock + croquette de banon.JPG 4,000 × 3,000; 1.56 MB
  
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  Mise en bouche brouillade de truffe.JPG 3,456 × 2,592; 4.84 MB
  
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  Mise en bouche.JPG 4,000 × 3,000; 1.74 MB
  
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  Mousse de fromage de chèvre, cubes et sorbet de betteraves.jpg 4,608 × 3,456; 5 MB
  
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  Mousse de tomate et riz noir à la créole.jpg 3,264 × 2,448; 1.51 MB
  
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  Oeufs évidés, chiffonnade de basilic et jambon croustillant.jpg 4,032 × 3,024; 2.15 MB
  
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  Olives noires et huile d'olive servis comme mise en bouche.jpg 2,961 × 2,220; 1.88 MB
  
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  Pommes de terre croustillantes et truites fumées.jpg 1,280 × 960; 140 KB
  
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  Purée de pois chiches aux agrumes et aux herbes.jpg 3,072 × 2,304; 2.22 MB
  
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  Ravioles en mise en bouche dans un restaurant de Castera-Verduzan (cropped).jpg 2,808 × 401; 732 KB
  
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  Ravioles en mise en bouche dans un restaurant de Castera-Verduzan.jpg 3,264 × 2,448; 3.4 MB
  
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  Salade au canard et concombre.jpg 4,104 × 2,736; 6.59 MB
  
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  Salade de tomates cerise et feta relevée par vinaigrette citronnée.jpg 401 × 300; 63 KB
  
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  Soupe de betterave glacée avec mousse de tomate.jpg 4,104 × 2,736; 4.88 MB
  
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  Soupe de betterave rafraîchie avec crème fraîche et fleur de coriandre par Joel Rebuchon.jpg 4,000 × 3,000; 4.93 MB
  
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  Soupe de courgette et homard.jpg 4,128 × 3,096; 1.4 MB
  
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  Soupe de haricots, joue de flétan et émulsion de morue.jpg 2,560 × 1,920; 2.19 MB
  
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  Soupe mousseuse de chou-fleur et copeaux de jambon cru.jpg 3,072 × 2,304; 2.63 MB
  
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  Tartare de moule à la tapenade et mousse de maquereau.jpg 4,182 × 2,778; 714 KB
  
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  Tartelettes de foie gras.jpg 3,000 × 4,000; 5.47 MB
  
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  Tomates frites avec mousse à l'avocat, chorizo croustillant, oignons doux et poivrons.jpg 4,608 × 3,456; 8.3 MB
  
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  Yogourt de brebis sur purées de pommes de terre et d'oignon sommé de caviar fumé.jpg 1,936 × 2,592; 1.88 MB