Category:Hrachová polévka

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search

Hrachová polévka. ČSN 10104 - Hrachová polévka. Hrachová polévka s párkem ČSN 10141. Hrachová polévka s uzeným masem ČSN 10143. Norma z roku 2005. Základem je rozvařený hrách. Zahuštěný světlou jíškou. Ochuceno: česnekem, majoránkou, pepřem, solí a polévkovým kořením. Do hotové polévky se přidává nakrájená zelená petržel. A před podáváním se do polévky vhodí pár osmahnutých krutonů z bílého pečiva nebo chleba. Další možností je použití instantní polévky. Czech Republic.