Category:Carbonade flamande

**carbonade flamande**
	traditional sweet-sour beef and onion stew made with beer
	Upload media
	Wikipedia Wikibooks
Instance of	dish;
Subclass of	stew;
Part of	cuisine of Belgium; Flemish cuisine;
Location	Belgium;
Country of origin	Belgium;
Has part(s)	beef;
Different from	karbonade;
Authority file
	Q138553;
	Reasonator; Scholia; Wikidocumentaries; PetScan; statistics; WikiMap; Locator tool; KML file; Search depicted;

English: A carbonade flamande
(or à la flamande
) (in Dutch Vlaamse Stoverij
or Vlaamse stoofkarbonade
, in Flemish Stoofvlees
), is a traditional Belgian sweet-sour beef and onion stew made with beer, and seasoned with thyme and bay.

Français : La carbonade flamande (en néerlandais Stoofkarbonade
) est un mets du Nord de la France et de la Belgique. C'est une sorte de cousin flamand du bœuf bourguignon.

Nederlands: Vlaamse stoverij, stoofkarbonade of stoofvlees is een typisch Belgisch gerecht en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en goedkopere restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar. De basisingrediënten zijn bier en de taaiere stukken rund die lang moeten garen. De industriële versies van de stoofkarbonaden zijn dikwijls op basis van paard.