User:Chefpsalima

Biografia Paulo Sergio Araujo Lima Nacido en Sao Paulo el 14 de setembro de 1973, mas conocido Paulo Lima, es un chef de cocina ,japonés . Electo chef revelación del año por la guia de la revista Caras en portugal en 2010, en Restaurante Santory. fue considerado el 7to mejor chef de Restaurante de calle en Lisboa, en barcelona fue considerado uns dos los mejores chef de sushi mediterráneo, en Italia y en suiza Sushichef Nikkei, Hijo de Eliza Balsante y su Padre Manuel de Lima , madre Italia y padre Portugues ,madre cocineira y padre agricultor, fue criado en san Paulo y con los 14 dejo la casa de sus papas para irse a trabajar como off de un restaurante, con los 25 me he trasladado a Portugal para trabaja A los 40 años viajo a Europa y Japón como mochilero y trabajo para tener experticias culturais,

He trabajado con Chefs Hirotoshi hogawa, Andre kawai, Fabio Ishizuka, Jun Sakamoto y Sato San.