Template:Motd/2016-04-14 (de)

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Niederländische Wochenschau (Wochennummer 75-37 vom 1. Januar 1975) über die Herstellung von Bonbons. Im ersten Teil wird eine Fabrik gezeigt in der Bonbonmasse zunächst maschinell geknetet wird. Anschließend werden per Hand farbige Streifen aufgelegt, die Masse wird erneut geknetet, zu einem langen Strang ausgezogen und verdrillt, der dann in einzelne Bonbons zerteilt wird. Im zweiten Teil wird der Zuckerbäcker Jaap van Leverink aus Amsterdam bei der traditionellen Herstellung von Zimtstangen-Bonbons gezeigt. Zimtöl wird zu einer Pfanne mit karamelisiertem Zucker gegeben. Die Masse wird anschließend auf einer Platte abgekühlt, zu langen Strängen ausgezogen und mit einer Schere in einzelne Bonbons zerteilt.

This is the German translation of the Media of the day description page from 14 April 2016.

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