Présentation de nouvelles d'une certaine semaine aux Pays-Bas. Le film montre quelques séquences d'une exposition commerciale de boucherie à Ridderkerk en Hollande-Méridionale. La caméra balaie des plats de viandes décorés ou montés. Quatre bouchers soulèvent une énorme saucisse et en testent l'arôme. Des personnes circulent sur place. Un homme mange discrètement.
