Category:Schwarzer Doktor

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<nowiki>Schwarzer Doktor; Schwarzer Doktor; Чорний доктор; Чёрный доктор; Likörwein von der Halbinsel Krim; fortified wine; Черный доктор; Tschorny Doktor; Black Doctor</nowiki>
Schwarzer Doktor 
fortified wine
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Deutsch: (ukrainisch Чорний доктор Tschornyj doktor; russisch Чёрный доктор Tschorny doktor, häufige Schreibung Черный доктор) ist ein ukrainischer Likörwein, der von der Halbinsel Krim stammt. Dieser Dessertwein wird aus den autochthonen Rebsorten Kefesia, Ekim-Kara und Djevat-Kara hergestellt. Die Bezeichnung „Schwarzer Doktor“ bezieht sich auf Jahrgangsweine mit der geschützten geografischen Angabe Crimea für Krim. Die zweijährige Reifung erfolgt in Eichenfässern.

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