Category:Amoleta (Czech Republic)
Amoleta (Czech Republic). Amoleta je název pro jistý druh palačinky. Základem je lité těsto. Složení těsta : mléko, vajíčka a hladká mouka pšeničná. Lité těsto je ochuceno solí a cukrem. Pro lepší chuť je možné přidat vanilinový cukr. Takto připravené těsto se lije na velkou pánev s rozpáleným tukem. A to vždy při náklonu na jednu stranu pánve po celém horním okraji. Vznikne tak kulatá amoleta asi dvakrát až třikrát tak silná než palačinka. Tato se dozlatova opeče na obou stranách. Na jedné ze dvou stran se pomaže kvalitní marmeládou z jahod, meruněk, višní a rybízu. A následně se sroluje do tvaru ruličky. Podává se nejlépe teplá a pocukrovaná. Takto připravené amolety se podávají jako hlavní jídlo. Mnohdy je doprovází hutná polévka - gulášová, bramborová, dršťková atd... Jde o přípravu rychlého pokrmu používaného v ČSSR. Pro takto připravenou amoletu není ČSN. Ale je možné ji dohledat v některé domácí kuchařce české kuchyně z První republiky. Obsahuje obdobný postup přípravy. Celá vejce zde nahrazují žloutky a sníh s trochou prášku do pečiva. Podniková norma firmy KVETA zveřejněná jako moučník a ne jako hlavní pokrm. Czech Republic.
Media in category "Amoleta (Czech Republic)"
The following 24 files are in this category, out of 24 total.
-
Amoleta - druhá strana 04.jpg 3,264 × 2,448; 2.92 MB
-
Amoleta - jedna ze dvou stran 03.jpg 3,264 × 2,448; 2.77 MB
-
Amoleta - mazání čtvrtého kusu 09.jpg 2,448 × 3,264; 3.52 MB
-
Amoleta - opékající se lité těsto 02.jpg 3,264 × 2,448; 2.73 MB
-
Amoleta - prostřeno 10.jpg 3,264 × 2,448; 3.55 MB
-
Amoleta - základní lité těsto 01.jpg 3,264 × 2,448; 2.91 MB
-
Amoleta a hutná polévka 08.jpg 3,264 × 2,448; 3.08 MB
-
Amoleta a kvalitní marmeláda 06.jpg 3,264 × 2,448; 3.59 MB
-
Amoleta další v pořadí 05.jpg 3,264 × 2,448; 2.78 MB
-
Amoleta jako hlavní pokrm 12.jpg 3,264 × 2,448; 3.57 MB
-
Amoleta KVETA.jpg 3,328 × 1,872; 1.79 MB
-
Amoleta namazaná ze dvou třetin 13.jpg 3,264 × 2,448; 3.63 MB
-
Amoleta opečená dozlatova 07.jpg 3,264 × 2,448; 3.1 MB
-
Amoleta s marmeládou 01.jpg 3,264 × 2,448; 3.75 MB
-
Amoleta s marmeládou 02.jpg 3,264 × 2,448; 3.76 MB
-
Amolety jako ruličky 11.jpg 3,264 × 2,448; 3.56 MB
-
Amolety namazané a srolované - 14.jpg 3,264 × 2,448; 3.27 MB
-
Domácí lívance velké kynuté 01.jpg 1,872 × 3,328; 2.16 MB
-
Domácí lívance velké kynuté 02.jpg 3,328 × 1,872; 2.19 MB
-
Domácí lívance velké kynuté 03.jpg 3,328 × 1,872; 1.85 MB
-
Domácí lívance velké kynuté 04.jpg 3,328 × 1,872; 1.63 MB
-
Nezabalená amoleta s náplní.jpg 3,000 × 4,000; 3.85 MB
-
Nezabalená amoleta.jpg 4,000 × 3,000; 4.89 MB
-
Tvarohová náplň do amolet.jpg 3,000 × 4,000; 3.43 MB