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Español: En un mundo donde la determinación y el espíritu emprendedor son ingredientes clave para el éxito, encontramos a una mujer excepcional llamada Claudia Gallegos, conocida cariñosamente como "Yaya" por su familia y amigos. Yaya es la propietaria de los reconocidos tacos "Doña Chela", un negocio familiar que rinde homenaje a su talentosa madre, una cocinera extraordinaria. Su trayectoria y perseverancia son un testimonio de que los sueños se pueden alcanzar a través del trabajo arduo y la dedicación.

Desde temprana edad, Yaya demostró su determinación y valentía al graduarse como secretaria ejecutiva y comenzar a trabajar a una edad temprana. Sin embargo, decidió dejar su empleo para ayudar a su madre en su tienda de abarrotes. Fue ahí donde descubrió su pasión por los negocios familiares y se convirtió en un apoyo incondicional para su madre en cualquier emprendimiento que ésta decidiera iniciar. Con el tiempo, Yaya se dio cuenta de que su verdadera vocación era la cocina, al igual que su madre, y encontró en ella la inspiración para seguir adelante.

Hace seis años, Yaya dio un gran paso al abrir su puesto de tacos en el concurrido Periférico Norte. Desde el principio, atrajo a una gran cantidad de clientes con sus deliciosos platillos. Sin embargo, Yaya no se conformó con esto. Sueña con el día en que pueda abrir su propio restaurante, donde ofrezca comida tradicional mexicana preparada de manera artesanal. Aunque aspire a expandir su negocio, no tiene intención de cerrar su taquería actual, ya que los tacos "Doña Chela" se han ganado una gran popularidad entre los comensales.

Pero la historia de Yaya no estaría completa sin mencionar a su fiel equipo de apoyo: su esposo e hijas. Ellos son quienes la ayudan a manejar y atender la taquería familiar. Yaya considera que el pilar fundamental de su matrimonio es el mutuo apoyo y el hecho de que su esposo la respalde económicamente. Esta conexión le brinda un sentimiento de valor y le permite ser independiente, sabiendo que puede salir adelante sin importar las circunstancias.

La mayor inspiración de Yaya radica en dejar un valioso patrimonio a sus hijos. Desea motivarlos a romper estereotipos y superar barreras de género, demostrando que el trabajo en equipo y la dedicación pueden brindarles una mejor calidad de vida. Su deseo es que vean que todo es posible cuando se trabaja en equipo y se le pone mucho empeño.

La historia de Claudia Gallegos, "Yaya", es un ejemplo inspirador de determinación, amor familiar y perseverancia. Su pasión por la cocina, su espíritu emprendedor y su deseo de superarse constantemente han convertido a los tacos "Doña Chela" en un verdadero éxito. Su historia nos recuerda que los sueños se pueden alcanzar si nos atrevemos a seguir nuestro corazón y a enfrentar los desafíos con valentía.