File talk:Ivrea Carnevale Polenta Merluzzo.JPG
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Il Comitato della Croazia esiste dal 1948. Nell'organizzazione sono coinvolte 60 persone. Le quantità del prodotto diastribuito, polenta con merluzzo e cipolle, nella giornata del Mercoledì delle Ceneri, la quale chiude lo svolgimento di tutte le manifestazioni nell'ambito del Carnevale d'Ivrea di ogni anno, sono: 1000 Kg di merluzzo 1000 Kg di cipolle 1200 Kg di polenta
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