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Los alfareros de Paterna * Socarrat Placa de barro cocido o baldosín decorado con el escudo de los Luna sostenido por dos tenantes masculinos. Fondo con decoración floral.

En los socarrats se dan tres tipos básicos de representación simbólica: religiosa, mágica y social.

Todos son Iconografías casi esotéricas, tan imaginativas como caricaturescas, "obras de moriscos contumaces en su forma de entender el mundo a través del Islam"

Desde el siglo XV, la producción cerámica de Paterna, que llegó a competir con la de Teruel y Manises, tiene como pieza emblemática el socarrat, un ladrillo, por lo general equilátero, que se utilizaba como decoración en la parte inferior de los aleros de las casas y entre la viguería de madera. Socarrat ( la palabra quiere decir en castellano "quemado" "chamuscado") pero en valenciano, socarrat significa cocido una sola vez; en la terminología alfarera equivale al bizcocho castellano.