File:Pauillac - Gironde - Cabanes de pêcheurs sur l'estuaire de la Garonne - Picture Image Photography (13915746131).jpg

La pêche dans l'estuaire de la Gironde est surtout une activité centrée sur les poissons migrateurs : aloses, maigre, anguille, lamproies et sur les petites crevettes blanches caractéristiques des estuaires. La pêche de la pibale ou civelle est une grande tradition dans l'estuaire, c'est aussi la plus lucrative. Ces alevins d'anguilles sont pêchés dans l'estuaire grâce à des chalutiers portant de grands filets latéraux, les « pibalours ». Ces embarcations sont aussi nommées « bateaux libellules ». Depuis les années 1980, la pibale est vendue sur les marchés asiatiques et bénéficie d'une forte valeur ajoutée. Mais la ressource s'épuise et de moins en moins de pibales remontent l'estuaire de la Gironde. La lamproie et l'alose se pêchent au printemps. La lamproie est cuisinée à la bordelaise dans son sang et du vin. Enfin, la pêche au maigre est très prisée et insolite dans l'estuaire. Ce poisson se reproduit dans l'embouchure de la Gironde au niveau du Banc des Marguerites. Le mâle pousse des grognements qui alertent les pêcheurs : c'est une pêche « à l'écoute ». La pêche au carrelet est très répandue le long de l'estuaire. On retrouve de nombreuses cabanes sur pilotis le long des rives permettant de descendre un filet carré (le carrelet) à l'eau. Le terme de carrelet s'applique également à la cabane de pêche. C'est une pêche au hasard (on remonte régulièrement le filet et on n'utilise aucun appât) pratiquée par les amateurs. L'esturgeon européen (Acipenser sturio), en danger critique d'extinction. La pêche de l'esturgeon est totalement interdite depuis 1982. À partir des années 1920, l'esturgeon — appelé localement créa ou créac — était pêché afin de récupérer le précieux caviar. Mais, du fait de la destruction des lieux de ponte (gravières de Dordogne et de Garonne) et d'une pêche excessive, l'espèce est en danger de disparition. Depuis les années 1980, un effort de sauvegarde de l'espèce a été mis en place dans l'estuaire ; mais sans grand succès. Des élevages d'esturgeons sont présents en Charente-Maritime et en Gironde mais l'espèce élevée n'a rien à voir avec l'esturgeon européen. En effet, il s'agit d'un poisson d'eau douce, plus petit, qui appartient à l'espèce Acipenser baerii (esturgeon sibérien) alors que l'espèce autochtone, l'esturgeon européen (Acipenser sturio) est un migrateur amphihalin qui vit en mer et se reproduit en eau douce. Actuellement, l'estuaire de la Gironde est le seul estuaire au monde qui voit passer l'esturgeon européen pour se reproduire en Dordogne ou en Garonne. L'estuaire de la Gironde représente une zone de nourricerie indispensable pour les juvéniles. L'estuaire de la Gironde ou Gironde (en occitan : Gironda, en saintongeais : Ghironde) est un estuaire du sud-ouest de la France dont les eaux baignent deux régions : l'Aquitaine (département de la Gironde avec Blayais sur la rive droite et Médoc sur la rive gauche) et Poitou-Charentes (Charente-Maritime, avec la Haute-Saintonge et le Royannais, sur la rive droite). La Gironde est l'estuaire commun de deux fleuves : la Garonne et la Dordogne1, qui joignent leur cours au bec d'Ambès. Il a donné son nom au département de la Gironde. Cet estuaire long de 75 kilomètres et large de 12 kilomètres à son embouchure est le plus vaste d'Europe occidentale, couvrant une superficie de 635 km2. L'estuaire de la Gironde a une histoire riche grâce à l'importance du commerce maritime qui s'est beaucoup développé. L'influence du port de Bordeaux fut pendant longtemps avérée et attirait de nombreux bateaux. Aujourd'hui encore, la Gironde permet le passage de nombreux navires dont l'immense navire servant de transporteur aux ailes de l'Airbus A380. La Gironde et ses rives détiennent un patrimoine culturel important. Les paysages sont variés et les traditions encore vivantes grâce notamment à la pêche. D'autres économies sont présentes dans cet estuaire comme l'économie pétrolière ou électrique avec les dépôts de pétrole du bec d'Ambès ou la centrale nucléaire du Blayais.

Fishing in the estuary of the Gironde is an activity centered primarily on migratory fish : shad , thin, eel, lamprey and small white shrimp characteristics of estuaries. Fishing for glass eel elver or is a great tradition in the estuary, it is also the most lucrative. These eel fry are caught in the estuary through trawlers carrying large side nets, " pibalours ." These boats are also called " dragon boats ". Since the 1980s , the elver is sold in Asian markets and enjoys a high added value. But the resource is exhausted and fewer elvers ascend the Gironde estuary . Lamprey and shad fishing in the spring. Lamprey is cooked with Bordeaux in his blood and wine. Finally, the lean fishing is very popular and unusual in the estuary. This fish breeds in the mouth of the Gironde at the Banc des Marguerites. The male utters grunts that alert fishermen fishing is "listening ." Fishing for plaice is widespread along the estuary. There are numerous huts on stilts along the banks down to a square mesh ( plaice ) water . The term also applies to flounder fishing shack . This is a random fishing practiced by amateurs ( on the net and it uses no bait regularly back ) . The European sturgeon (Acipenser sturio ) , critically endangered. The sturgeon fishing is totally prohibited since 1982 From 1920 , sturgeon - . Créac or created locally known - was harvested to recover the precious caviar. However, because the destruction of spawning ( gravel Dordogne and Garonne) and overfishing , the species is endangered . Since the 1980s , an effort to save the species has been established in the estuary ; but without much success. Sturgeon farms are present in Charente -Maritime and Gironde high but the species has nothing to do with the European sturgeon . Indeed, it is a smaller freshwater fish , which belongs to the species Acipenser baerii ( Siberian sturgeon ) while the native species , the European sturgeon (Acipenser sturio ) is a migratory amphihaline who lives in the sea and spawn in freshwater . Currently , the estuary of the Gironde estuary is the only in the world who sees the European sturgeon to spawn in the Dordogne or Garonne. The Gironde estuary is a nursery area for juvenile essential . The estuary of the Gironde Gironde or ( Occitan : Gironda , in Saintonge : Ghironde ) is an estuary of south -western France whose waters bathe two regions: Aquitaine ( Gironde Blaye with the right bank and Médoc on the left bank) and Poitou- Charentes (Charente -Maritime , Haute- Saintonge with and Royan , on the right bank ) . The Gironde estuary is common to two rivers : the Garonne and Dordogne1 , joining their courses beak Ambes . It gave its name to the department of Gironde. This 75 km long estuary and 12 km wide at its mouth, is the largest in Western Europe, covering an area of ​​635 km2. The Gironde estuary has a rich history with the importance of maritime trade has grown significantly . The influence of the port of Bordeaux was long proven and attracted many boats. Today , Gironde allows the passage of many ships that huge ship for carrier wings of the Airbus A380. Gironde and its banks hold an important cultural heritage. The landscapes are varied and still alive thanks to the fishing traditions. Further savings are present in the estuary such as oil or electric economy with oil deposits of beak Ambes or Blayais nuclear power plant .

La pesca en el estuario de la Gironda es una actividad centrada principalmente en los peces migratorios : sábalo , delgadas , la anguila , la lamprea y el pequeño camarón blanco características de los estuarios. La pesca de la angula angulas o es una gran tradición en la ría , también es el más lucrativo . Estos alevines de anguilas se capturan en el estuario a través de los arrastreros que transportan grandes redes laterales , " pibalours . " Estos barcos son también llamados "barcos dragón" . Desde la década de 1980 , la angula se vende en los mercados asiáticos y goza de un alto valor añadido. Pero el recurso se agota y menos angulas ascender el estuario de la Gironda . Lamprea y la pesca del sábalo en la primavera. Lamprea se cocina con Burdeos en su sangre y el vino. Por último, la pesca magra es muy popular y poco común en el estuario. Este razas de peces en la desembocadura del Gironde a los Banc des Marguerites . El macho emite gruñidos que la pesca de los pescadores de alerta está "escuchando ". Pesca de la solla se ha generalizado a lo largo del estuario. Hay numerosas chozas sobre pilotes a lo largo de las orillas hacia abajo a una malla cuadrada ( solla ) de agua. El término también se aplica a la deriva cabaña de la pesca . Se trata de un pesquero al azar practicado por aficionados ( en la red y que no utiliza cebo regularmente espalda). El esturión europeo ( Acipenser sturio ) , en peligro crítico . La pesca del esturión está totalmente prohibida desde 1982 Desde 1920 , el esturión - . Créac o crea localmente conocido - se cosechó para recuperar el preciado caviar. Sin embargo , debido a la destrucción de desove (grava Dordoña y Garona ) y la sobrepesca , la especie se encuentra en peligro . Desde la década de 1980 , un esfuerzo para salvar a la especie se ha establecido en el estuario ; pero sin mucho éxito . Granjas de esturión están presentes en Charente -Maritime y Gironde alto, pero la especie no tiene nada que ver con el esturión europeo . De hecho, es un pez de agua dulce más pequeño , que pertenece a la especie Acipenser baerii ( esturión siberiano ), mientras que las especies nativas , el esturión europeo ( Acipenser sturio ) es un amphihaline migratoria que vive en el mar y desovan en agua dulce. En la actualidad, el estuario del estuario de la Gironda es el único en el mundo que ve el esturión europeo para desovar en la Dordoña o Garonne . El estuario de la Gironda es un área de guardería para menores esencial. El estuario de la Gironde Gironde o ( occitano: Gironda, en Saintonge : Ghironde ) es un estuario del suroeste de Francia , cuyas aguas bañan dos regiones: Aquitania ( Gironde Blaye con la margen derecha y Médoc en la margen izquierda) y Poitou- Charentes ( Charente -Maritime , Haute- Saintonge con y Royan , en la margen derecha ) . El estuario de la Gironda es común a dos ríos: el Garona y Dordogne1 , uniéndose a sus cursos pico Ambes . Dio su nombre al departamento de Gironde. Este largo estuario de 75 kilometros y 12 km de ancho en su desembocadura , es la más grande de Europa Occidental, con una superficie de 635 km2. El estuario de la Gironda tiene una rica historia con la importancia del comercio marítimo ha crecido de manera significativa. La influencia del puerto de Burdeos fue larga probada y atrajo a muchos barcos. Hoy , Gironde permite el paso de muchos barcos que nave enorme para las alas portadoras del Airbus A380. Gironda y sus bancos mantienen un importante patrimonio cultural . Los paisajes son variados y sigue vivo gracias a la tradición de pesca. Otros ahorros se encuentran presentes en el estuario , como el aceite o la economía eléctrico con depósitos de petróleo de Ambes pico o la planta de energía nuclear de Blayais .

Рыбалка в устье Жиронды это деятельность сосредоточена в основном на проходных рыб : сельдь , тонкие , угорь , минога и маленький белый креветок характеристики лиманов . Рыбалка на стекло угря Элвер или великая традиция в устье, это также самый прибыльный . Эти угорь обжарить пойманы в устье через траулеров , несущих большие боковые сетки , " pibalours . " Эти лодки также называют " дракон лодки" . С 1980-х ,молодой угорь продается на азиатских рынках и пользуется высокой добавленной стоимостью . Но ресурс исчерпан и меньше Элверс подняться устья Жиронды . Миноги и сельдь рыбалка весной. Минога готовится с Бордо в его крови и вина. Наконец, постное рыбалка очень популярна и необычное в устье . Эта рыба породы в устье Жиронды в полном составе де Marguerites . Самец издает хрюкает , что оповещение рыбалка рыбаки является " слушать ". Рыбалка для камбалы широко распространена вдоль устья . Есть многочисленные хижины на сваях по берегам вниз к квадратной сетке ( камбала ) воды. Термин также относится к барахтаться рыбалки лачугу . Это обычные рыбалка практикуется любителей ( в сети , и это не использует приманку регулярно назад ) . Европейский осетр (Acipenser sturio ) , находящихся под угрозой исчезновения . Вылов осетровых полностью запрещена с 1982 года С 1920 , осетр - . Créac или создается локально известны - собирали для восстановления драгоценную икру. Однако, поскольку разрушение нереста (галечный Дордонь и Гаронна ) и перелова ,вид находится под угрозой . С 1980-х , попытка сохранить видов была создана в устье ; но без особого успеха . Осетровые хозяйства присутствуют в Шаранта Приморская и Жиронда высока, но этот вид не имеет ничего общего с европейской осетра . В самом деле, это очень небольшая пресноводная рыба , которая принадлежит к виду Acipenser baerii ( сибирский осетр ) в то время как местные виды , Европейский осетр (Acipenser sturio ) мигрирующих amphihaline который живет в море и икру в пресной воде . В настоящее время , в устье устья Жиронды является единственным в мире , который видит в Европейский осетр на нерест в Дордонь или Гарон . Жиронда устье является питомником область для несовершеннолетних необходимо . Устье Жиронды Жиронды или ( Окситанский : Gironda , в Сентонж : Ghironde ) является устье юго-западе Франции , воды которого купаться два региона : Аквитания (Жиронда Blaye с правым берегом и Медок на левом берегу ) и Пуату-Шаранта ( Шаранта Приморская , Верхняя Сентонж с и Руан , на правом берегу ) . Жиронда устье является общим для двух рек: Гаронна и Dordogne1 , присоединение их курсы клюв Ambès . Это дало свое название на кафедре Жиронды . Это 75 км в длину лимана и 12 км в ширину в ее устье , является крупнейшим в Западной Европе , площадью 635 км2. Жиронда устье имеет богатую историю с важностью морской торговли значительно вырос . Влияние порту Бордо было давно доказали и привлекла много лодок . Сегодня , Жиронда позволяет прохождение многих судов, огромный корабль для несущих крыльев Airbus A380 .